ATRÉVETE: Pescados y mariscos

ATRÉVETE: Pescados y mariscos

Ingredientes
  • 3 lonchas de atún
  • 3 cebollas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 tomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal y pimienta
Elaboración

Cortar la verdura en juliana y poner a sofreír con los ajos fileteados.

Sofreír bien y añadir las lonchas de atún, dándoles la vuelta a los 3 minutos y dejando otros 3 minutos tapado y a fuego lento. Servir.

El atún se blanquea escaldándolo 1/2 minuto en agua hirviendo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *