MUY RICOS: Tornillos en salsa de tomate y quesos

MUY RICOS: Tornillos en salsa de tomate y quesos

PREPARACIÓN

Cocine los fideos tornillo en agua hirviendo con sal. Escúrralos y agrégueles la mitad del aceite de oliva. Reserve.

Caliente el resto del aceite en una olla y dore los ajos. Agregue los tomates cortados en cuatro, sazone con sal y fría durante tres minutos. Añada el laurel y el azúcar, remueva, tape y deje cocinar la salsa a fuego bajo durante 25 minutos. Cuando esté lista, sazónela con sal, pimienta y orégano.

Eche los fideos a la olla con salsa, y agregue los quesos y el caldo. Cocine a fuego bajo durante unos minutos y sirva.

INGREDIENTES

1/2 TZ.
ACEITE DE OLIVA
2
DIENTES DE AJO PICADOS
1 1/2 KG.
TOMATE SIN PIEL NI PEPAS
1
HOJA DE LAUREL
1 CDA.
AZÚCAR
1/2 KG.
FIDEOS TORNILLO
1/2 TZ.
QUESO MOZZARELLA EN CUBOS
1/2 TZ.
QUESO FUNDIDO RALLADO
1 TZ.
CALDO DE POLLO
SAL, PIMIENTA Y ORÉGANO

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